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Aufsteiger des Jahres: Markus Bsteh

Beim alljährlichen Fest für die Wirte wurden dieser Tage in der ehemaligen Reitschule Grafenegg wieder die besten der Besten von der Niederösterreichischen Wirtshauskultur erwählt. Markus Bsteh wurde zum Aufsteiger des Jahres gekürt. Bereits zum 18. Mal fand das „Ein Fest für die Wirte“ der Niederösterreichischen…
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Harald Pollak: Kochen ist sexy!

Als Obmann der Niederösterreichischen Wirtshauskultur hat Harald Pollak das Erbe von Ulli Amon-Jell angetreten und rückt damit auch das Weinviertel noch ein wenig mehr ins kulinarische Zentrum des Landes. Mit Repräsentation hat Harald Pollak reichlich Erfahrung. War der Weinviertler Parade-Koch doch als Top-Wirt 2013 schon stark ins öffentliche…
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Unterretzbach: Harald Pollak für NÖ Wirtshauskultur

Top-Wirt Harald Pollak übernimmt als neuer Obmann der NÖ Wirtshauskultur ab sofort die Agenden von Ulli Amon-Jell, die nicht nur Gründungsmitglied sondern auch zehn Jahre lang Obfrau war. Seit 20 Jahren sind die vielversprechenden grünen Schilder am Ortseingang und an Gasthäusern ein Markenzeichen für echte niederösterreichische Küche,…
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