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Essen & Trinken

Spitzenkoch Bernie Rieder kreiert für Bäckerei Geier

Er hat bei Starköchen wie Eckart Witzigmann, Reinhard Gerer, Roland Trettl und Walter Eselböck gelernt und als Küchenchef in einer Reihe von Haubenlokalen auf höchstem Niveau gekocht, wie etwa im Restaurant "Das Turm", "Graf Hunyady" und im „MAK“. Bekannt ist Bernie Rieder aber auch durch seine ORF-Show Wild Cooking sowie Auftritte in den…
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Kraus rockt das Pielachtal

Edelbrenner Roman Kraus aus Jedenspeigen feierte beim Goldenen Dirndltaler im Rahmen des Dirndlkirtags in Rabenstein an der Pielach eine beeindruckende Siegesserie. Dem Weinviertler gelang es, mit zwei Sortensiegern gleich zwei Mal die „Goldene Dirndl“ abzuräumen. Kraus konnte einmal mehr die Qualität seiner Produkte…
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Ostertradition lebt im Weinviertel

Striezelposch'n, Ostermärkte, Palmweihe und Osterschinken - die alten Traditionen werden im Weinviertel nach wie vor gelebt. Der Brauch, zu Ostern – am Karsamstag oder nach der Auferstehungsfeier in der Osternacht – Fleisch zu segnen, hat schon lange Tradition. Nach der kirchlichen Zeremonie findet sich die ganze Familie ein,…
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