Fotos: zVg, sweetsandlifestyle.com
Gold für Brennerei Roman Kraus
Wieder einmal darf sich der erfolgreiche Weinviertler Brennmeister Roman Kraus aus Jedenspeigen über einen großartigen Erfolg freuen: Beim Craft Spirits Festival in Berlin wurde sein Cigarrenbrand mit Gold prämiert!
Die Brennerei Roman Kraus ist seit Jahren bekannt für erlesene Edelbrände, Gin und Liköre. Um sich mit der internationalen Elite zu messen, nahm der Weinviertler kürzlich in Berlin am internationalen Craft Spirits Festival Destille teil. Hundert internationale Craft Destilleries von Mexico bis Japan präsentierten hier ihre Produkte.
„Als Craft Destillery bezeichnet man Brennereien und Spirituosenerzeuger, die handwerklich gefertigte unverfälschte Spirituosen erzeugen, die frei von künstlichen Aromen sind. Dieser Grundsatz ist im Craft Manifest niedergeschrieben“, erklärt Roman Kraus.
Craft Spirits Award
Im Rahmen des Festivals wurde von einer Jury aus 25 internationalen Experten der Craft Spirits Award in unterschiedlichen Kategorien vergeben. Im Bereich „Weinbrand & Grappa“ wurde der „Cigarrenbrand Trester“ von Roman Kraus mit der Goldmedaille prämiert.
„Craft Spirits sind edle Destillate, das Gegenstück zu seelenloser Fließbandware aus industrieller Massenproduktion. Ein echtes Stück Handwerkskunst mit Geist, Leib und Seele, denn jedes dieser Produkte hat seinen eigenen Charakter“, so der Brennmeister weiter.
Als Cigarrenbrand wird ein sehr kräftiges Destillat mit mehr als 46 % vol. bezeichnet, das lange Holzfass-Lagerung, intensive Röstaromen und speckig-rauchige Komponenten auszeichnen.
Weinviertler Edel-Brennerei
Die Brennerei Roman Kraus wurde 1999 gegründet, mit 50 kg Marillen aus einem alten Obstgarten. Über die Jahre wuchs das Sortiment der Brennerei Roman Kraus auf über 50 Sorten! Von unterschiedlich reinsortig destillierten Marillen über diverse Tresterbrände zu Wildfrüchten wie Mispel bis hin zu Schnaps aus Brot und Whiskey aus eigenem Getreide. Die zahlreichen Erfolge von Roman Kraus beweisen die Qualität seiner Produkte eindrucksvoll.
Die Kommentarfunktion ist geschlossen.