Cafe

Seit 20 Jahren führt Sascha Hofmann das Korneuburger ›Trauma‹. Er selbst nennt es das ›etwas andere Café‹, für die meisten Gäste hingegen ist es eher eine Institution, ein verlässlicher Fixstern am Gastro-Himmel, insbesondere wenn ringsum die Rolläden langsam schließen. Zeit für eine Hommage an einen Fels in der Brandung. Von der Gastronomieszene…