typisch Weinviertel

Gin ist in! Das weiß auch der renommierte Weinviertler Brennmeister Roman Kraus aus Jedenspeigen. Aus diesem Grund hat Roman Kraus mit KGIN – zwei Sorten Weinviertel Gin kreiert. Die beiden KGINs bestechen durch den einzigartigen Geschmack der verwendeten Kräuter, Gewürze und Blüten, wie man sie in dieser Vielfalt eben nur im Weinviertel findet.…

Die Kellergassen sind ein Identitätsmerkmal des Weinviertels, sie stellen die kulturhistorische Besonderheit der Region dar. Mehr als tausend Kellergassen…

Leerstehende Räume im Gemeindeamt in Kreuzstetten und örtliche Lebensmittelproduzenten, die zusätzliche Wege für die Vermarktung ihrer Produkte suchten mündeten…

Die Lebendigkeit von historischen Bauwerken steht und fällt mit Menschen, die sich ihrer annehmen und sie mit neuem Leben füllen. Menschen, die sich in die Lebensweise von vergangenen Arbeitswelten der Vorfahren hineinversetzen und zum Beispiel die Weinviertler Weinkeller erhalten, restaurieren oder sogar noch ausbauen. Sie sind unbezahlbare…

Mehr als 120 Teilnehmer waren beim zweiten Kellergassen-Kongress in Retz mit von der Partie, den der Verein „KellergassenführerInnen im Weinviertel“ gemeinsam…

Raus aus der ländlichen Langeweile, rein ins aufregende Großstadtgetümmel. Doch das Blatt hat sich gewendet und immer mehr junge Menschen bleiben. Übernehmen…

Am 18. September wird in Österreich der Erdäpfel gedacht, die - man staune! - zu den Nachtschattengewächsen zählt und mit Aubergine, Paprika und Paradeiser verwandt ist. Im Weinviertel gibt es gleich einige Landwirtschaftsbetriebe, die sich ganz dieser Feldfrucht verschrieben haben und wahre Sortenexperten sind! Die Anbaufläche in Österreich lag…

Ab September starten in ganz Niederösterreich wieder 38 UrGut! Koch- und Backseminare! 23 Seminarbäuerinnen & Brotbotschafterinnen kochen und backen mit…