Hackls Marille wächst

Vor gut zehn Jahren ist die Idee von Hackls Marille entstanden. Die ersten Marillenbäume wurden gepflanzt. Mittlerweile bewirtschaftet Wolfgang Hackl rund um seinen Heimatort Atzelsdorf mitten im Weinviertel 23.000 Marillenbäume. Für eine lange Marillensaison von Mitte Juni bis Anfang August sorgen elf verschiedene Sorten.

Nicht nur die Marillenbäume wachsen hier, auch Sohn Raphael wächst mit seinen 21 Jahren in den Betrieb hinein. Er beendet gerade sein Studium an der Universität für Bodenkultur im Bereich Agrarwissenschaften und wird mit Juli 2019 voll in den Marillenhof einsteigen. Neue Ideen sind schon vorhanden, mit Kirschen, Pfirsichen und Zwetschken macht er seine ersten Erfahrungen.

Neben den traditionellen Marillenprodukten wie Marmelade, Nektar, Brand, Kompott und mehr, werden neue Produkte wie Marillen-Eierlikör und Schokokuchen im Glas hergestellt. Für die hausgemachten Marillenknödel wurden dieses Jahr auch eigene Kartoffeln am Marillenhof angebaut. Die Zutaten wie Marille, Ei und Erdäpfel kommen jetzt zu 100 % direkt vom eigenen Betrieb und darauf ist Wolfgang Hackl sehr stolz.

Die glücklichen Marillengarten-Hühner bekommen ab Herbst wieder Zuwachs. Insgesamt sollen in Zukunft 2.000 Legehühner bestehende sowie neue Kunden gut mit Hackls Marillengarten-Eiern versorgen. Damit die Philosophie der Kreislaufwirtschaft weiterwachsen kann, wurde Hühnermist zu guter, nährstoffreicher Baumerde kompostiert. Ab Mitte Juni ist sie kübelweise im Ab Hof-Laden erhältlich.

Einladung zum Marillenbrunch am Marillenhof
28. Juli  + 4. August 2019, jeweils 9 Uhr
Bitte um Anmeldung

Viele Dinge bewegen sich und damit Sie diese Neuigkeiten auch live erleben können, sind Sie bereits jetzt herzlich zur Marillensaison und zu verschiedenen Hoffesten eingeladen. In Hackls Genussladen finden Sie neben zahlreichen Marillenprodukten noch weitere Schmankerln aus der Region (geöffnet Mo-Do: 8-16.30 und Fr: 8-12 Uhr, während der Marillensaison im Juni und Juli: 9-19 Uhr).

Wenn Sie den Betrieb näher kennenlernen wollen, nützen sie die Möglichkeit einer geführten Hofbesichtigung, die für Gruppen ab 20 Personen von März bis Oktober buchbar ist.