Marchfelder Genusstour

Das Marchfeld – bekannt als Gemüselieferant und Kornkammer Österreichs – lädt am Samstag, 25.
Mai 2019 von 10 bis 17 Uhr zur Marchfelder Genusstour. Spargel-Stechen, Brot-Backen oder die
Teilnahme an einer Brauereiführung sind einige Beispiele für die Aktivitäten, die bei sieben Betrieben
auf dem Programm stehen. Einblicke in Gemüseanbau, in die Verarbeitung von regionalen Produkten
und vieles mehr werden im Rahmen von Betriebsführungen und Workshops gewährt.

Sieben Betriebe öffnen ihre Pforten

Die sieben teilnehmenden Betriebe – Iser Spargel in Aderklaa, Geier. Die Bäckerei in Strasshof, Biohof Bubenicek Meiberger in Zwerndorf, Edlinger-Theuringer in Raasdorf, das Marchfelder Storchenbräu in Untersiebenbrunn, die Bäckerei MüllerGartner in Groß-Enzersdorf und SoloSelect in Mannsdorf –  bieten vielfältige Programmpunkte.

  • Iser Spargel, Aderklaa:
    Bei einer Erkundungstour durch die Spargelfelder erhalten die Besucher eine Einführung in die Spargelproduktion. Zu genießen gibt es Köstlichkeiten von Spargel und Erdbeere.
  • Die Bäckerei, Strasshof:
    Alle, die immer schon wissen wollten, wie man Brot aus Natursauer-teig herstellt oder einen Striezel flechtet, sind hier richtig. Darüber hinaus findet gemeinsam mit Fernsehkoch Oliver Hoffinger ein Schaukochen rund um das Thema Brot statt.
  • Biohof Bubenicek Meiberger, Zwerndorf:
    Gemüse-Fans erhalten im Rahmen einer Erlebnisführung durch das Gewächshaus wissenswerte Informationen vom Anbau bis hin zu den Nützlingen.
  • Edlinger-Theuringer, Raasdorf:
    Hier dürfen Besucher der Genusstour selbst in die Rolle des Spargel-Produzenten schlüpfen und das Spargelstechen ausprobieren. Auch rund um das Thema Pilzproduktion wird Wissenswertes vermittelt.
  • Marchfelder Storchenbräu, Untersiebenbrunn:
    Die Herstellung und Abfüllung von Bier und Limonaden wird bei einem Rundgang durch die Produktion, das Lager und den Shop unter die Lupe genommen.
  • Bäckerei MüllerGartner, Groß-Enzersdorf:
    Hobby-Bäckern und -Konditoren wird die Kunst von Marzipanfiguren und Handgebäck näher-gebracht.
  • Solo-Select, Mannsdorf:
    „Alles rund um die Spargelkultur“ lautet das Motto. Von der Jungpflanze über den stechfähigen Spargel bis hin zur Verarbeitung und Verpackung wird jeder Schritt der Spargelproduktion besichtigt.

Entdecken – Kosten – Mitnehmen

Zur Teilnahme an den Workshops und Führungen, die im 2-Stunden-Rhythmus stattfinden, ist jeweils eine Anmeldung erforderlich. Darüber hinaus gibt es aber bei allen teilnehmenden Betrieben den gesamten Tag über die Möglichkeit für Verkostungen und den Kauf von Produkten.

Datum

25.05.2019

Uhrzeit

10:00 - 17:00

Preis

kostenfrei

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