Ebner-Ebenauer: Sommer, Wein & Party

Ende Juni lädt das Poysdorfer Winzerpaar Marion und Manfred Ebner-Ebenauer am 27. Juni ab 14 Uhr wieder zum Sommersalon auf sein wildromantisches Weingut. Wie immer steht das Fest ganz im Zeichen des Weines und heuer auch im Zeichen der 1950er.

2007 haben Marion und Manfred Ebner-Ebenauer ihren ersten gemeinsamen Wein gekeltert, heute zählen sie zu Österreichs Winzer-Elite und auch ihr jährlicher Sommersalon hat sich zum kulinarisch-vinophilen Fixpunkt entwickelt. Zu ihren Lagenweinen von internationalem Format und dem Blanc de Blancs Vintage 08, der zu den besten Sekten Österreichs zählt, werden hier regionale Köstlichkeiten aufgetischt. Haubenkoch Harald Pollak kocht in der Winzerküche auf, Musik mit Fokus auf den 1950ern kommt von der PopUpDisco und es winkt wieder ein Fest für Weinfreunde und Menschen, die Sinn für Leichtigkeit, gute Musik, feines Essen & Trinken und Laissez-faire haben. Heuer eröffnet der Sommersalon am Samstag, dem 27. Juni, um 14 Uhr, Dresscode dem Motto entsprechend: Summer Chic im Stil der 50er.

Der Sommersalon spannt sich über das gesamte Weingut: Wer in den über 400 Jahre alten Weinkeller hinabsteigen möchte, wird dort von Winzer Manfred Ebner-Ebenauer empfangen, der seine Fassproben zur Verkostung anbietet. Im Kräutergarten wird der Blanc de Blancs ausgeschenkt, im Winzerhaus gekocht, und in der alten Selch kommen gereifter Käse und Mangalitzaspeck auf den Teller. Wer ab Hof Wein einkaufen möchte, erhält einen 10 % Sommersalon-Rabatt auf alle Weine bei Sofortmitnahme.

Programm-Highlights auf einen Blick

• Blanc de Blancs Vintage 08 & Black Edition«-Bar im Kräutergarten
• Einzellagenverkostung des neuen Jahrgangs
• warme Wirtshaus-Schmankerl von Harald Pollak
• gereifte Käse, hausgemachter Mangalitza-Speck & Saures in der alten Selch
• Schnapskreationen von »Fräulein Brösels Schnapserwachen«
• Cafébar im Lila Salon
• handgefertigte Schokopralinen von Zart Pralinen
• Fassprobenverkostung tief unter der Erde im 400 Jahre alten Weinkeller
• Kellerführungen um 17 und 20 Uhr
• musikalischer Vintage-Cocktail von der PopUpDisco mit 50er-Soul & Boogie-Woogie

Der Sommersalon findet bei jedem Wetter statt, Anmeldungen sind noch bis 19. Juni möglich, Eintritt und Musikbeitrag: € 10,- unter 02552 2653 oder office@ebner-ebenauer.at.