Essen & Trinken

Er hat bei Starköchen wie Eckart Witzigmann, Reinhard Gerer, Roland Trettl und Walter Eselböck gelernt und als Küchenchef in einer Reihe von Haubenlokalen auf höchstem Niveau gekocht, wie etwa im Restaurant "Das Turm", "Graf Hunyady" und im „MAK“. Bekannt ist Bernie Rieder aber auch durch seine ORF-Show Wild Cooking sowie Auftritte in den…

Brennmeister Roman Kraus hat wieder zugeschlagen. Und zwar gleich ordentlich. Bei der diesjährigen Ab Hof-Messe in Wieselburg konnte sich der…

Am kommenden Sonntag zwischen 10 und 18 Uhr ist bei Sesomed in Gänserndorf wieder Tea-Time angesagt. Barbara Krenek und Philipp Mozga, die sich mit viel…

Edelbrenner Roman Kraus aus Jedenspeigen feierte beim Goldenen Dirndltaler im Rahmen des Dirndlkirtags in Rabenstein an der Pielach eine beeindruckende Siegesserie. Dem Weinviertler gelang es, mit zwei Sortensiegern gleich zwei Mal die „Goldene Dirndl“ abzuräumen. Kraus konnte einmal mehr die Qualität seiner Produkte…

Der phänomenale Sommer 2015 tritt nun langsam seinen Rückzug an und mancherorts wird über die Saison resümmiert. So etwa auch beim Weinviertel Tourismus, der…

Dass Tee nicht nur ein Getränk für kalte Wintertage ist, zeigen Zwei, die sich mit der Materie auskennen am 20. Juni beim Tag der offenen…

Striezelposch'n, Ostermärkte, Palmweihe und Osterschinken - die alten Traditionen werden im Weinviertel nach wie vor gelebt. Der Brauch, zu Ostern – am Karsamstag oder nach der Auferstehungsfeier in der Osternacht – Fleisch zu segnen, hat schon lange Tradition. Nach der kirchlichen Zeremonie findet sich die ganze Familie ein,…

Nur wenige Tage nachdem die Weinviertler Ideenbäcker Erika und Gerald Geier in Berlin ihre tolle Auszeichnung erhalten haben, öffneten sie gestern wieder…