Kulinarium

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Bohn Appetit: Herbstküche mit den Seminarbäuerinnen

19. September 2016|

Seminarbäuerinnen starten in herbstliche Kochkurs-Saison mit den Kochseminaren „Hülsenfrüchte – Bohn Appetit“ und „Weckerl knusprig & frisch - selbst gebacken!“.  Hobbyköche und alle, die es werden möchten, kommen im Herbst mit den beiden neuen Kochseminaren der [...]

Wein aus Frauenhand: Weingut Jordan

5. August 2016|

Das Weingut Jordan in Groß-Reipersdorf bei Pulkau ist fest in Frauenhand. Im Jahr 2010 hat Simone Jordan die Regentschaft hier übernommen, nachdem sie in den Jahren zuvor als royale Wein-Botschafterin unterwegs war. 2007 wurde sie [...]

Wein aus Frauenhand: Ingrid Groiss

4. August 2016|

Während in anderen Ländern Wein schon deutlich fester in weiblicher Hand ist, sind es hierzulande erst wenige Frauen, die sich dem Wein(aus)bau verschrieben haben. Aber wenn, dann ohne Wenn und Aber! Gut Ding braucht Weile, sagt [...]

Großes Comeback: Verjus

4. August 2016|

Was für uns heutzutage völlig neu erscheint, hat eine lange Tradition, die bis ins Römische Reich und ins alte Ägypten zurückreicht. Verjus fand sich nicht nur in den Küchen dieser Welt vom Orient bis nach [...]

Weinviertler Sommerkeller

5. Juli 2016|

Kulinarisch-kulturelle Sommerabende in den Weinstraßen des Weinviertels versüßen uns auch heuer wieder im Juli und August den Sommer. Laue Sommernächte, ein gutes Glas Wein, hausgemachte Schmankerln und leichte kulturelle Kost – das sind die Zutaten für die [...]

Weinparty: Saurüssel On Air

20. Juni 2016|

Die Traditionsmarke Poysdorfer Saurüssel lädt am 30. Juli zur Weinparty ›Saurüssel On Air‹. Die Terrasse des Hotel Veltlin**** bietet ein herrliches Ambiente, um mit 15 Poysdorfer Saurüsseln und interessanten Weincocktails losgelassen zu feiern. Das Vokalensemble [...]

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